Nieuwleusen / Dalfsen , november 2020
Het Talentenhus, geopend op 31 augustus in de Spil Kulturhus te Nieuwleusen
kent ook Praktijk Talent Plekken voor de Horeca. Daar schreven zoveel
leerlingen zich voor in dat er begeleiders tekort waren. Na een oproep in de
lokale- en regionale media melden zich een aantal zeer ervaren horecamensen
zich aan. Tot verrassing van de leerlingen en het Talentenhus zelf !
Zo melden zich een chef-kok van het kort geleden afgebrande restaurant
Lichtmis, Serdar Karamanoglu. Een ervaren cateraar en docent, Gerda Pessink.
En de eigenaar van Grand Café de Fabriek, Moes Hartman Kok. Voorheen
eigenaar van Hotel Restaurant het Rode Hert bij Dalfsen.
Daar waar voorheen de begeleidende docent handen te kort kwam wordt er nu
in begeleidingsteams gewerkt. Er komen mooie ideeën voor Sinterklaas en de
Kersttijd. De keuken is opeens een internationale keuken geworden en de
samenwerking met de Spil, en het Grand Café, is geweldig. De leerlingen krijgen
meer aandacht en les van mensen uit de praktijk. Ze hadden dit niet verwacht.
Gevolg is wel dat nog meer leerlingen zich voor een dagdeel Horeca inschrijven.
Tijdens de Open Lesdag van het Agnieten College op 19 november waren de
ervaren horecamensen opnieuw aanwezig om de kinderen van groep 8 bij te
staan iets lekkers te maken. Zo ontstaat er een gemeenschap waar jong en oud
elkaar, op het gebied van passie, ervaring en talenten, ontmoeten.
Info : bij M. de Vries Agnieten College, 06-28987955